冰川南美食除了有鲨鱼韭菜腌菜泡皮泥鳅还有什么(Tommy Tomasson的汉堡店为何成了冰岛美食界的一个传奇)

本文目录

• 1、冰川南美食除了有鲨鱼韭菜腌菜泡皮泥鳅还有什么
• 2、Tommy Tomasson的汉堡店为何成了冰岛美食界的一个传奇
• 3、各地都有代表美食冰岛鲨鱼干你敢尝试吗
• 4、冰岛必尝美食有哪些

导读：一、冰川南美食除了有鲨鱼韭菜腌菜泡皮泥鳅还有什么

1.

担担面担担面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友，看到这张图就会垂涎欲滴。担担面是一种非常美味的美食，具有鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣的特点。

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龙抄手抄...下面是冰川南美食除了有鲨鱼韭菜腌菜泡皮泥鳅还有什么(Tommy Tomasson的汉堡店为何成了冰岛美食界的一个传奇)的详细诠释。

一、冰川南美食除了有鲨鱼韭菜腌菜泡皮泥鳅还有什么

1.

担担面 担担面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友，看到这张图就会垂涎欲滴。担担面是一种非常美味的 美食 ，具有鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣的特点。

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龙抄手 抄手其实就是大家经常吃的馄饨， 龙抄手的皮很薄，馅很嫩、汤很鲜，有“薄如纸、细如绸”的说法，龙抄手的汤料很讲究，用小火慢炖而成，汤汁香醇可口，龙抄手的肉馅非常细嫩滑爽，老少皆宜。

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钟水饺 钟水饺始于1893年，因为开业时店址在荔枝巷，而且调味加入很多红油，所以又被称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺是纯肉馅，上桌时浇上红油，具有 皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。

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肥肠粉 肥肠粉是由 红薯粉、肥肠、菜子油、干红辣椒、花椒等精制而成， 肥肠粉具有麻辣鲜香，色红味美的特色，它既是小吃，也是主食，深受百姓欢迎。

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夫妻肺片 夫妻肺片是由郭朝华、张田政夫妻创制而成，做法是先将 牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉进行 卤制，再切成薄片，最后淋上红油，具有肉 嫩味鲜、麻辣浓香 的特点。

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李庄白肉 李庄白肉，又叫做"李庄刀口蒜泥白肉"，是文化名镇李庄的传统 美食 ，李庄白肉精选 皮薄肉嫩的"长白山猪肉"或"约克猪肉"制作而成，具有醇香爽口、肥而不腻的特点。

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三大炮 三大升宏型炮 由糯米、红糖、芝麻、黄豆精致制成， 在抛扔糯米团时，三大炮如吵猜同“弹丸”一样发出“当、当、当”的响声，所以被称“三大炮”。 三大炮具有价廉物美、香甜可口、不腻不粘的特点。吃的时候，配上 “老荫茶”，会更有风味。

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赖汤圆 赖汤圆创始于1894年，是传统老字号， 色泽洁白，香甜绵糯，营养丰富。因为创始的老板姓赖，所以得名“赖汤圆”。“赖汤圆”具有 不粘筷、不粘牙、不腻口的特点，广受百姓喜爱。

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钵钵鸡 钵钵鸡已有上百年 历史 ，在陶器钵中盛放佐料，以麻辣为主，加上去骨鸡片拌和而成，具有 皮脆肉嫩、鲜香爽辣，咸甜适中的特点。

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冷吃兔 冷吃兔是四川的特色 美食 ， 又名香辣兔、麻辣兔丁，是一种深受欢迎的 美食 。四川的 自贡、富顺、荣县一带是有名的养兔之乡，所以就产生了“冷吃兔”这道 美食 。其实“冷吃兔”这道菜，热的时候，也是能吃的，只是冷着吃更入味。 作为吃货一枚 我总结一下作为四川人必吃的 美食 清单 成绝拆都前三甲 　　 　　 夫妻肺片， 吃了也许就有夫或有妻了呢！ 　　获胜原因：名气底子好，名字也取得和谐，味道也巴适 　　 　　 担担面， 并不是一担一担的卖面，还是一碗一碗的 　　获胜原因：方便、快捷，还美味 　　 　　 蛋烘糕， 用蛋烘烤出来的不骗你！ 　　获胜原因：群众基础打得好，从小学生抓起，到老年人群 绵阳前三甲 　　 　　 绵阳米粉， 就是绵阳的米粉咯 　　获胜原因：柔软度和粗细程度都与其他地方不一样，两个字：特别！ 　　 　　 江油肥肠， 江油在绵阳，所以肥肠也是绵阳的咯~ 　　获胜原因：物以稀为贵，每一碗都不多，却好吃，让你吃了又想吃 　　 　　 席凉粉， 因为卖它的人姓席 　　获胜原因：1939年就出名了，你还要再问我原因吗？ 德阳前三甲 　　 　　 罗江豆鸡， 原产于德阳市罗江县，只有豆皮没有鸡肉哈，谨记！ 　　获胜原因：罗江人不喜欢吃，其他地方的人很喜欢 　　 什邡板鸭， 绝对不是还在板的鸭子哈~ 　　获胜原因：肥而不腻，香而入味 　　 广汉缠丝兔， 就是被缠了的变成丝丝的兔子，被缠的图太残忍 　　获胜原因：好吃又好带，走哪儿都可以揣点儿 宜宾前四强 　　 　　 宜宾燃面， 按理应该是可以燃起来的面啊，可是从未见过它燃 　　获胜理由：没吃过的都以为是可以燃的面，吃了之后都觉得不燃味道也还是可以 　　 　　 猪儿粑， 它只是做得像猪，并不是猪窝的粑粑 　　获胜理由：跟臭豆腐一样，长得像猪丑了点，但是好吃 　　 　　 李庄白肉， 在李庄，肉颜色看起来稍白~ 　　获胜理由：皮薄肉嫩，刀功好得没话说，肥瘦比例也刚刚好 　　 　　 南溪豆腐干， 豆腐干有很多，南溪的更出名 　　获胜理由：中国地理标志产品 达州前三甲 　　 　　 灯影牛肉， 没有灯也没有影，但是有瘾的牛肉 　　获胜理由：薄、脆、香，易携带 　　 　　 徐鸭子手撕鸭， 老板肯定又姓徐了瑟~对了，最正宗的在宣汉县哦 　　获胜理由：风味独特，香彻透骨，色鲜味美，油而不腻 　　 　　 南坝牛肉， 上图有地址了，不解释了 　　获胜理由：纯正黄牛肉，有干、条、丝、卤多种口味，每一种都丝丝入味 资阳两霸王 　　 　　 简阳羊肉汤， 每年冬至一堆四川人去打挤，四川最正宗的羊肉汤聚集地 　　获胜原因：你去问那些每年一定要去吃羊肉汤的人~ 　　 　　 安岳米卷， 味道鲜美嫩滑，色泽光亮，口感鲜美，老少皆宜。 　　获胜理由：说是到资阳就必须吃的小吃，去资阳的人那么多，能不胜出吗？ 自贡地霸 　　 　　 冷吃兔， 就是吃起来不烫口的兔子，是炒了之后冷了的，哈哈~ 　　获胜理由：边吃边擦鼻涕眼泪，顺便再咀一哈手指mao'er的余味！ 乐山前三甲 　　 　　 钵钵鸡， 用钵钵装的，绝对不是鸡！各种都有哈！ 　　获胜理由：品种多样，吃起来也方便，好吃！ 　　 　　 甜皮鸭， 皮皮有点甜的烤鸭子咯~ 　　获胜理由：鸭子总是比鸡出名，鸡出名的却都不是鸡 　　 　　 跷脚牛肉， 你猜牛儿有没有翘脚脚？ 　　获胜理由：乐山的国家级非物质文化遗产，汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的功效 泸州霸主 　　 　　 五香糕， 由5中原料混合制成，其前身是民间油糍粑 　　获胜理由：已有60多年的 历史 ，冷、热均可食用，风味别具一格。 广元女皇 　　 　　 女皇蒸凉面， 又叫夫妻米凉面，貌似跟女皇武则天有关咯~ 　　获胜理由：女皇在此，尔等还敢反驳？ 内江前三甲 　　 　　 内江牛肉面， 素有“巴蜀小吃之首”的美誉。 　　获胜理由：一日三餐大家都会喜欢的 美食 ，能不胜出吗？ 　　 　　 隆昌豆杆 ，豆制品咯~ 　　获胜理由：地理标志保护产品 　　 　　 油炸粑， 民间特色小吃 　　获胜理由：街边小吃的喜爱者遍地都是 遂宁首霸 　　 　　 五香果汁牛肉， 名字就特别得不要不要的~ 　　获胜理由：名字特别，口味独特，馈赠佳品 南充前两名 　　 　　 川北凉粉， 四川以北的凉粉，是吗？ 　　获胜理由：有的爱不需要理由！ 　　 　　 张飞牛肉， 很明显跟张飞有关，但绝对不是他做的牛肉~ 　　获胜理由：它的外表都跟 历史 风云人物相似了，还能不赢吗？ 眉山前三强 　　 　　 东坡肘子， 又跟苏东坡有关了瑟，这次是文人 　　获胜理由：名字文艺，吃起来肥而不腻，想减肥的人看到它都直接失控！ 　　 　　 冻粑， 它并没有冻过，反而是热乎乎的 　　获胜理由：口味多样，样式简单朴素，良心早餐+小吃 　　 　　 干巴牛肉， 并不是说吃起来干巴巴的牛肉哈~ 　　获胜理由：香甜美味，馈赠佳品 广安霸主 　　 　　 岳池米粉 ，跟绵阳米粉类似，各有各的独特 　　获胜理由：地理标志证明商标 雅安三绝 　　 　　 汉源坛子肉， 喏，就是用坛子装起的肉咯，类似红烧肉的感觉 　　获胜理由：造型别致，味道巴适 　　 　　 榨榨面， 成都有渣渣面，雅安有独特的榨榨面 　　获胜理由：面是荞面，酸菜也很绝，好吃 　　 　　 酥盒回锅肉， 就是酥酥的盒子装起来的回锅肉，盒子可以吃哦 　　获胜理由：别出心裁+味道地道 巴中之首 　　 　　 罐罐饭， 用酱紫不一样的罐罐做出来的饭咯~ 　　获胜理由：吃惯了电饭煲的饭，总是想尝点新鲜的 不要问我为什么没有火锅、干锅、串串， 因为大四川几乎到处都有，只是味道不同 别说话，好好地吃过瘾！ 川菜作为中国八大菜系之一，闻名全国乃至世界。作为不太能吃麻辣口味的广东人，偶尔也会带上家人去尝尝川菜，点的最多的是以下几道菜： 毛血旺：色泽棕红，汤鲜香浓，麻辣味厚，一盆中有肉有菜，非常美味。 龙抄手：龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。 四川担担面：面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，筋道顺滑。 夫妻肺片：色泽红亮，质软化渣，麻辣香鲜。 麻婆豆腐：色泽红亮，亮汁亮油，麻辣味厚，细嫩鲜香。 回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉的色泽红亮，肥而不腻，非常下饭。 酸菜鱼：肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。 成都 火锅 夫妻肺片 担担面 钟水饺 棒棒鸡 廖排骨 查渣面 龙抄手 甜水面 蛋烘糕 双流老妈兔头 郫县豆瓣 陈麻婆豆腐 黄龙溪一根面 盘飧市卤菜 绵阳 米粉 北川腊肉 冷沾沾 鳝鱼鸡蛋卷 席凉粉 江油肥肠 梓潼片粉 盐亭回族火烧馍 盐亭酸辣粉 梓潼酥饼 自贡 自贡火边子牛肉 富顺豆花 自贡冷吃兔 盐帮菜 牛佛烘肘 跳水蛙 水煮牛肉 豆腐脑水粉 燕窝丝 开花白糕 攀枝花 浑浆豆花 雅江鱼 鸡棕卷粉 盐边油底肉 盐边羊肉米线 方山全羊汤 泸州 古蔺麻辣鸡 古蔺腊肉 泸州黄粑 纳溪泡糖 泸州猪儿粑 德阳 中江八宝油糕 中江挂面 广汉缠丝兔 全蛋金丝面 罗江豆鸡 连山回锅肉 什邡荞面 什邡板鸭 黄许松花皮蛋 广元 剑门关豆腐宴 广元蒸凉面 酸菜豆花面 广元核桃饼 青川木耳 酸菜豆花鱼火锅 火烧馍 遂宁 芥菜春卷 卓筒鸡 鸡豆花 射洪豆豉 射洪香猪 徐老三豆腐干 隆盛莲藕 内江 板板桥油炸粑 内江牛肉面 黄老五花生酥 资中罗泉豆腐 资中鲶鱼 极品溢香鸡 威远大头菜 资中兔子面 王记牛肉干 隆昌豆花饭 乐山 乐山钵钵鸡 乐山甜皮鸭 马边抄手 翘脚牛肉 玻璃烧麦 凉糕 乐山阙氏叶儿粑 张吉武米花糖 峨眉山雪魔芋 五通桥豆腐乳 资阳 简阳羊肉汤 天池藕粉 周礼伤心凉粉 安岳米卷 临江寺豆瓣 三星米花糖 周礼粉条 石桥挂面 宜宾 宜宾燃面 鸡丝豆腐脑 猪儿粑 李庄白肉 竹海全竹宴 碎米芽菜 南溪豆腐干 葡萄井凉糕 南充 川北凉粉 阆中张飞牛肉 西充狮子糕 南充松花皮蛋 仪陇胭脂萝卜 方锅盔 达州 灯影牛肉 徐鸭子手撕鸭 七星椒卤味 东柳醪糟 开江板鸭 石梯蒸鱼 大竹豆腐干 万源老腊肉 宣汉桃花米 雅安 砂锅雅鱼 荥经酸辣汤 榨榨面 汉源花椒 狗屎糖 芦山腊肉 皇木腊肉 贡椒鱼 清溪黄牛肉 汉源坛子肉 东拉山老腊肉 天全笋干 二郎山山药 阿坝 阿坝中蜂蜜 洋芋糍粑 九寨牦牛肉 and…… 那简直太多了，四川简直就是吃货的天堂！ 叶儿粑 叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。用糯米粉面包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。其色洁似乳，味道香醇可口，不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作三不沾叶儿粑。分甜的和咸的两种，甜的馅是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了红糖，这样更好吃；咸的则是肉末加芽菜。叶儿粑携带方便，老少适宜，保存时间长，加热几分钟就可以吃，是不可多得的天然美味绿色食品，为四川名小吃之一。 油茶 四川油茶是川渝地区特有的汉族名小吃，属于川菜系。当做早餐，由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎，加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食，和北方的油茶不是一个东西，麻辣香香的，非常好吃。 传统的米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然后用水调开，放开水里煮成稀稠合适的米浆。 夹丝豆腐干 在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝，花生粉与黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道，在蘸上甜酸味的汁水。一道简单、营养、 健康 的嘉州 美食 就呈现在您的面前了。在尽情享受酥脆浓香的同时，麻辣酸甜也在一起挑逗着您的舌尖，堪称嘉州一绝。 川菜中国四大菜系之一、中华料理集大成者。用材非常广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。 ①麻婆豆腐 2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。 ②龙抄手 成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上世纪60年代迁至春熙路南段至今。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。 ③担担面 面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。 ④韩包子 皮薄、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口，一百多年 历史 ，（春熙路） ⑤赖汤圆 赖汤元煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯。（总府路） ⑥川北凉粉，中华老字号、中华名小吃、四川省著名商标、非物质文化遗产。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。 ⑦口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。 ⑧钟水饺 在四川的水饺当中，钟水一饺绝。 ⑨夫妻肺片 通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。（总府路） ⑩廖排骨 全国著名的卤食品牌。（正通顺街） 我们四川是 美食 之地，好吃的东西太多，有麻辣的，酸甜味的，就介绍一下，怪味鸡丝，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮牛肉，宫保鸡丁，回锅肉，盐煎肉，太白鸡，茶鸭子，五香熏鱼，酱爆羊肉，担担面，四川泡菜，口水鸡，酸菜鱼，四川冒菜，肥肠粉，川北凉粉，钟水饺，肉锅盔，麻辣火锅，等等。 糖油果子，又叫天鹅蛋， 就是辣么拽 推荐理由：色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口，光是看到就流口水啦~ 甜水面，面条和筷子一样粗 推荐理由：面条有嚼劲，口感回甜、微辣，还有芝麻酱散不去的香味…… 蛋烘糕，说是用蛋烘烤出来的你信吗？ 推荐理由：群众基础打得好，从小学生抓起…… 绵阳米粉，一种很细的粉 推荐理由：柔软度和粗细程度都与其他地方不一样，两个字：特别！ 江油肥肠，据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠” 推荐理由：色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，下饭喝酒爽口开胃。 梓潼片粉，千万不要以为是黑暗料理，其实是好东西 推荐理由：食之有麻、辣、冲之味。嚼之柔韧凉爽，给人以寒。绿色其实是加入了青菜汁、韭菜汁，你说是不是好东西？ 来自网络 作为川人。一，家常菜肉类：回祸肉，冷吃兔，红烧牛肉，子姜鸭，黄焖兔，凉拌猪耳朵，白砍鸡，红烧肉，粉蒸肉，糖醋排骨，巴巴肉，烧背，夫妻肺片，鱼香肉丝，木耳炒肉片，青椒肉丝等。 二，素菜：凉拌则耳根，豆花，泥鳅辣椒，炒白菜，粉条，呛莲花白，番茄鸡蛋汤。 三，主食：米饭，担担面，宜宾燃面，滋粑，叶儿耙，泡粑，油炸粑。点心。 四，小吃：棒棒鸡，锅巴盔凉粉，凉糕。 五，腌腊肉，风吹肉，火鞭子牛肉……我就爱吃这些，其他很多高档的不知了 “食在中国，味在四川”，“一菜一格，百菜百味”四川的 美食 实在是太多，如果单独举例就会有很多种，还有些不知如何说起，对于 美食 ，这个概念还是挺大的，四川的 美食 可以从小吃和菜肴方面、特色单品 美食 等说起。说不完也就尽量说吧！ 四川的菜肴：这里主要讲讲传统的川菜，回锅肉、盐煎肉、麻婆豆腐、水煮肉片、宫保鸡丁、鱼香肉丝、干烧鱼、豆瓣鱼、花椒鸡丁、冰糖兔丁、糖醋排骨、蒜泥白肉、花仁椒麻鸡片、山椒凤爪、葱酥鲫鱼、姜汁豇豆、鱼香青元、锅巴肉片、木耳肉片、红烧肉、咸烧白、粉蒸肉、火爆腰花、干煸牛肉丝、魔芋烧鸭、鲜熘鸡丝、小煎鸡、辣子鸡丁、仔鸡豆花、酸菜鱼、茄汁菊花鱼、糖醋脆皮鱼、大蒜烧鲶鱼、鱼香茄饼、锅贴豆腐、家常豆腐、蚕豆泥、干煸四季豆、鸡米芽菜、清汤鸡丸、烧什锦、等。 四川的小吃类：赖汤圆、龙抄手、钟水饺、蛋烘糕、鲜花饼、牌坊面、牛肉焦饼、小笼蒸牛肉、夫妻肺片、五香熏牛肉。、火腿土豆饼、邛崃奶汤面、温江程抄手、新都叶儿耙、广汉三合泥、新繁银丝面、广汉缠丝兔、崇州天主堂鸡片、崇州三绝、银丝发糕、什邡米粉、新繁鱼面、香酥苕片、麻酱汤圆、玻璃烧麦、温江水饺、大邑窝丝油花、破酥包子、韭菜酥合、彭县波斯油糕、龙眼包子、韩包子、馓子、水晶凉糕、青菠面、黄糕、白蜂糕、甜水面、糖油果子、白斩鸡、牛肉毛面、鸡肉抄手、凉蛋糕、豆花、豆腐脑、凉糍粑、担担面、棒棒鸡、口袋豆腐、过桥抄手、鸡油汤圆、醪糟、丰都豌豆汤、米包子、彭水心肺汤圆、冰糖银耳等龙头小吃、米粉羊肉汤、水八块、海螺面、川北凉粉、阆中蒸馍、肠旺粉、狮耳面、顺江薄饼、亮皮包子、蒸蒸糕、马蹄糕、豌豆扯面、胡豆、罗江豆鸡、萝卜酥饼、珍珠圆子、油茶、崇庆荞面、渣渣面、金丝面等各式面条等等、 火锅串串类、四川卤菜类。

二、Tommy Tomasson的汉堡店为何成了冰岛美食界的一个传奇

1937年麦当劳兄弟（理查.麦当劳 Richard McDonald，莫里森.麦当劳 Maurice McDonald）在洛杉机东部的巴沙地那（Pasadena）开始经营当时美国极其流行的汽车餐厅时，还是一个规模简陋的小餐厅，两兄弟自己煎热狗、调奶昔，准备一打左右有伞的椅子，并且自行带位，此外雇佣了3名汽车服务员负责招待停车场内车中的客人。由于当时汽车餐厅整个行业的发展，到1940年兄弟两人又在圣伯丁诺（San Bernardina）开设了一家规模更大的汽车餐厅，餐厅占地600平方尺（仅为一般洛杉机汽车餐厅的一小部分而已），餐厅本身呈八角型，前半部自天花板到柜台为大窗户，并把厨房暴露在顾客眼前，餐厅内没有设有桌椅，沿着柜台旁边，到是放了几张凳子。柜台以下的壁面全部包以不锈钢，就是这样一家餐厅却引起了消费者的注意。到40年代中期，餐厅已经扩大至可容纳125部汽车，并雇佣了20名服务员，菜单上提供25项产品，年营业额竟达到20万美元。到1948年，麦当劳兄弟已经积累了相当的财富。就在同时他们也感到一系列的压力：仿效者越来越多；由于汽车餐厅的模式使得餐厅食品价格低廉，但成本越来越高；快餐业是人力资源密集的行业，他们还要争取到服务员；以及餐具破损严重等这一系列的压力迫使麦当劳兄弟做出了一系列的改革，例如：缩短服务速度以增加产量，将原来的服务员点餐模式改为顾客直接到厨房窗口自助点餐的形式；缩减菜单控制成本，将原来菜单上的25项食品减到9项；用一次性的餐具替代原有餐具；降低食品价格；创造以儿童为主的新型顾客；生产线般的食品生产及服务方式；并且严格了工作程序等。一系列的变革使麦当劳更受欢迎，1951年，这家小小的餐厅销售额高达到277000美元，较变革前增长了40％，而到了50年代中期，麦当劳的收益，高达每年35万美元。1952年7月《美国餐厅杂志》（American Restaurant Magazine）以封面故事介绍了麦当劳的全新经营模式，使得全美许多人都想加盟麦当劳，做麦当劳的连锁经营店。这时，麦当劳兄弟开始寻找连锁店代理人。雷.克罗克走入了这个舞台。 雷.克罗克在他可以退休的时候，也就是领社会救济金前的13年，以无名之身，投下最大的赌注，而得到了最大的彩金。以至于很多人都认定，克罗克创办了第一家麦当劳。在他投身麦当劳还不到30年，就已经成为全美家喻户晓得传奇人物，被认为是重要新产业的创始人，并在商业界奠定了不朽的地位。克罗克其实是一个推销员。当他高二辍学后，便开设了一家音乐社，将他在钢琴上的才华诸于商业。第一次世界大战爆发后，他渴望到外国去，所以虚报了年龄，成为红十字救护车驾驶员。战后，他将弹琴与销售二种技巧合而为一。25岁后以及接下来的25年中，克罗克一直从事推销工作。克罗克1954年7月第一次与麦当劳兄弟见面，便决定加入其中。1955年3月2日做为麦当劳连锁店的代理人在芝加哥创立了麦当劳系统公司（McDonald''s System.Inc.）后，他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方式为基础，并在增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革，制定出了麦当劳连锁店连锁运营方案及机制，将麦当劳推向连锁的辉煌。麦当劳快餐店的总裁名叫郭洛（Raykroe)，1955年，当他50多岁时，他认识了美国加州的一间快餐店的老板麦当劳兄弟，郭洛对这家快餐店产生了浓厚的兴趣，于是他放弃了原来的职业，向麦当劳兄弟买下了快餐店的专利权。30多年来。同于郭洛经营有方，麦当劳快餐店成为发展最快的世界性企业。 麦当劳公司的总部坐落在伊利诺斯州的橡溪镇，在这里美国总公司总裁杰克-格林勃克和国际部总裁詹姆斯-肯特鲁卜领导着这个拥有数十亿美圆资产的国际性公司。 麦当劳是世界上最大的餐饮集团，开设有麦当劳的国家和地区超过了联合国的席位。 从1955年创办人雷-克罗克再美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳至今，它在全世界已拥有25，000多家餐厅。其中最南位于纽西兰茵薇卡其尔，最北位于芬兰旅游胜地罗凡尼米。 在中国，直至1999年年底，麦当劳已经开设了252家餐厅。 麦当劳的大黄金拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。 从1963年起，“麦当劳叔叔”的形象风靡了全美国的儿童。在英国、日本、香港等地，“麦当劳叔叔”也成了家喻户晓的人物。当他们想起“麦当劳叔叔”的时候，自然地就会想起麦当汉堡包、鱼柳包、炸薯条……这些美味可口的菜肴。 当你光顾麦当劳快餐店的时候，就会遇到穿着整洁，彬彬有礼的脸孔笑面相迎。“麦当劳叔叔”向你招手微笑，逗你发笑，使顾客享受到一种温暖的家庭的欢乐气氛。儿童们甚至把餐厅当作乐园，当作是属于自己的世界。 ◆ 麦当劳产品 派 - 1968年由田纳西州的利顿-科克伦发明，以果粒做馅，外表松脆可口。目前有苹果派和菠萝派两种。 巨无霸 是麦当劳的标志产品,它由七款美味配料精制而成，选料丰富上乘，单是双层美国纯牛肉已经极具份量，再加上新鲜生菜，吉士和酱汁，更搭配出重量级的好滋味。巨无霸在世界各国麦当劳深受欢迎，您又岂能错过这款驰名世界的美食呢？ 麦乐鸡 1983年推广，由裹有面包屑的无骨小鸡块制成，这些鸡肉块由鸡腿肉和鸡脯组成，各50%，由一名从麦当劳推休的厨师勒内-阿伦发明，他同时也是麦乐鸡酱的发明者。麦乐鸡外被裹上一层粉浆，然后是一层面包碎屑，最后是一层蛋奶粉浆。经过预炸制后，迅速冷冻起来，以保持其新鲜度和品质。麦乐鸡酱分酸甜酱和蒜蓉酱，酸甜酱由日本酱和纯杏肉制成，蒜蓉酱由糖，醋，大椒，盐和蒜制成。 ◆ 麦当劳店规 麦当劳有严格的店规：员工每日穿着整齐的麦当劳制服，制服必须保持清洁；头发必须光洁；男士头发不可长过衣领及耳部，每天必须剃须，以保持良好的仪态；女士只可淡淡化妆，不可浓妆艳抹；个人每天须洗澡，防止体臭，保持双手及指甲清洁；员工不得在工作时间吸烟；不得酗酒、吸*及聚赌；不得粗言秽语，不得打架闹事，不得对顾客无礼貌等等。违者轻则警告或停工，重则开除。分店经理每3个月对员工的表现作一次检查，以作为晋级，加薪的根据。1990年10月8日，中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。随后1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的消费人次过万。 截至到2002年第一季度餐厅总数已达460多家。在进入中国市场的14年间，截至2004年底，连锁店的总数约为600家。但其发展速度开始迅猛，后期较为缓慢。在2002－2004的最近三年间，年均新增加店铺数仅为4

7.

5家，年增长率仅为25％左右，低于开始的38%的年增长率注：麦当劳在中国的发展历史1937年麦当劳兄弟（理查.麦当劳 Richard McDonald，莫里森.麦当劳 Maurice McDonald）在洛杉机东部的巴沙地那（Pasadena）开始经营当时美国极其流行的汽车餐厅时，还是一个规模简陋的小餐厅，两兄弟自己煎热狗、调奶昔，准备一打左右有伞的椅子，并且自行带位，此外雇佣了3名汽车服务员负责招待停车场内车中的客人。由于当时汽车餐厅整个行业的发展，到1940年兄弟两人又在圣伯丁诺（San Bernardina）开设了一家规模更大的汽车餐厅，餐厅占地600平方尺（仅为一般洛杉机汽车餐厅的一小部分而已），餐厅本身呈八角型，前半部自天花板到柜台为大窗户，并把厨房暴露在顾客眼前，餐厅内没有设有桌椅，沿着柜台旁边，到是放了几张凳子。柜台以下的壁面全部包以不锈钢，就是这样一家餐厅却引起讼颜叩淖⒁狻５?0年代中期，餐厅已经扩大至可容纳125部汽车，并雇佣了20名服务员，菜单上提供25项产品，年营业额竟达到20万美元。到1948年，麦当劳兄弟已经积累了相当的财富。就在同时他们也感到一系列的压力：仿效者越来越多；由于汽车餐厅的模式使得餐厅食品价格低廉，但成本越来越高；快餐业是人力资源密集的行业，他们还要争取到服务员；以及餐具破损严重等这一系列的压力迫使麦当劳兄弟做出了一系列的改革，例如：缩短服务速度以增加产量，将原来的服务员点餐模式改为顾客直接到厨房窗口自助点餐的形式；缩减菜单控制成本，将原来菜单上的25项食品减到9项；用一次性的餐具替代原有餐具；降低食品价格；创造以儿童为主的新型顾客；生产线般的食品生产及服务方式；并且严格了工作程序等。一系列的变革使麦当劳更受欢迎，1951年，这家小小的餐厅销售额高达到277000美元，较变革前增长了40％，而到了50年代中期，麦当劳的收益，高达每年35万美元。1952年7月《美国餐厅杂志》（American Restaurant Magazine）以封面故事介绍了麦当劳的全新经营模式，使得全美许多人都想加盟麦当劳，做麦当劳的连锁经营店。这时，麦当劳兄弟开始寻找连锁店代理人。雷.克罗克走入了这个舞台。 雷.克罗克在他可以退休的时候，也就是领社会救济金前的13年，以无名之身，投下最大的赌注，而得到了最大的彩金。以至于很多人都认定，克罗克创办了第一家麦当劳。在他投身麦当劳还不到30年，就已经成为全美家喻户晓得传奇人物，被认为是重要新产业的创始人，并在商业界奠定了不朽的地位。克罗克其实是一个推销员。当他高二辍学后，便开设了一家音乐社，将他在钢琴上的才华诸于商业。第一次世界大战爆发后，他渴望到外国去，所以虚报了年龄，成为红十字救护车驾驶员。战后，他将弹琴与销售二种技巧合而为一。25岁后以及接下来的25年中，克罗克一直从事推销工作。克罗克1954年7月第一次与麦当劳兄弟见面，便决定加入其中。1955年3月2日做为麦当劳连锁店的代理人在芝加哥创立了麦当劳系统公司（McDonald''s System.Inc.）后，他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方式为基础，并在增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革，制定出了麦当劳连锁店连锁运营方案及机制，将麦当劳推向连锁的辉煌。

三、各地都有代表美食冰岛鲨鱼干你敢尝试吗

冰岛鲨鱼干这种酸臭的味道不敢尝试。真的是靠山吃山，靠海的吃海，地理环境因素常常影响在一个地区的饮食习惯。海洋深不可测，人类从海洋中汲取丰富的食物。尤其是近海的人们，最原始的方式都是以捕鱼为生。随着时代变迁，很多人开始转向其它的谋生方式，但是有很多古老而传统的海洋美食还是被保留了下来。在冰岛这个国家 里面，有一种美食特别的受磨岁欢迎，其实就冰岛干鲨。酸臭还有*，吃之前先处理，原来不是普通肉，而是鲨鱼肉。它的鱼肉中，有一种神经*素，新鲜的鲨鱼肉直接吃，会中*。冰岛人发现，在自然发酵野游漏的过程中，这些*素能被降解掉。于是，在吃格林兰鲨鱼肉之前，需要经过漫长的发酵过程。首先需要采用新鲜的鲨鱼，然后就往里面加入各种各样的调味料，接着放到盒子里面发酵，时间成熟就可以吃啦。和多数发酵食品一样，发酵赋予了鲨鱼肉特殊的风味，酸臭是自然的。第一次吃这种肉时，多数人都接受不来。这种鲨鱼肉，还被专门搜罗世界上各种恶心食物的博物馆收录了。光是闻着气味就犯恶心，吃起来更是不可描述。但是吃惯了，你就会发现它的美味之处。第一次闻到的时候，有一股特别臭的味道，就好像是变质的样子。不过话说回来，对于当地人来说，是一种不可多得的美食，不仅可以直接拿来吃，而且还可以烤颂烂着吃，都是没有问题的。这种美食的味道都是非常非常的臭，但是却有很多人都喜欢吃。老实说冰岛干鲨我们是没有吃过的，因为在我们这边我们是非常难买得到，而且价格也非常贵的。让我尝试这样的食物还是难以下口的。敢！冰岛干鲨是冰岛最受欢迎的菜肴之一。在吃这道菜州孙段的时候，我们最好不要去闻要捂住凯判鼻子，发酵后的鲨鱼肉气册誉味会有很大的腥臭味。敢尝试，因为我觉得人生就是要勇敢的尝试各种美食。冰岛鲨鱼干我是不敢去尝试的，我本人是非常害怕鲨鱼的，并且对于它的肉也没有兴趣去品尝，会觉得非歼帆穗常的轿凳残忍，同氏卜时也可能会导致内心的恐惧和不适

四、冰岛必尝美食有哪些

了解冰岛的最佳途径：尽享美食。追随你的味蕾，探索这些仅限冰岛的风味，从不知名的马铃薯酒，到温泉地下烤制的“吉西面包”，再到发酵的鲨鱼。这些是您应该在冰岛尝试的10种独特美食。布朗盖西尔面包冰岛的地热水提供了一个天然的地下烤箱，也就是该国的棕色盖尔西面包的烘烤地。当地人称其为“面包桶中的面包”，因为将面团放在桶中，埋在地下，其余的热量来自附件的温泉。这种面包耐嚼且致密，最好搭配一块巨大的黄油。冰岛热狗在冰岛，香肠是猪肉，羊肉和牛肉的混合物，夹杂着生白洋葱，炸洋葱，甜甜的芥末酱和remuladi酱，用刺山柑，香草，芥末和蛋黄酱制成。由于当地羔羊的肠子会在您咬下时弹出，因此这些热狗的味道与美国的热狗不同。发酵鲨鱼在家庭渔业中了解发酵过程，然后加入烂鲨俱乐部（你会获得证书）——如果你能忍受一口发酵的鲨鱼。提示：最好不要闻到。番茄汤关于冰岛的一个误解是，由于天气和隔离，所以东西都必须进口，但这不是事实。冰岛拥有完善的温室，得益于充足的灌溉水和廉价的电力，因此很容易找到全年种植的新鲜当地农产品。在温室里，周围有藤蔓和大约800只大黄蜂。在寒冷的日子来一碗热乎乎的番茄汤，是有多么的惬意。黑死病酒冰岛的招牌酒有一个不祥的绰号，尽管一枪不会杀死你。它的正式名称为Brennivin,翻译为“烧酒”，更准确的说，黑死病是由发酵的土豆泥制成的杜松子酒，以香菜调味。这种酒精仅在冰岛制造，并且仅在一个酿酒厂中制造。喝纯洁和冷冻的Brennivin是传统的做法。烟熏鳟鱼以前的冰岛人经过草坪式附属建筑中古老的吸烟过程，然后取样在那里制作的肉。被熏制10个月的鳟鱼。他们忘记了吸烟房里的鱼，但是当他们发现它时，却发现它特别美味。冰岛甜甜圈传统的冰岛甜甜圈是小巧的，无味的，扭曲的和油炸的，通常无釉，并以柠檬皮和豆蔻调味。他们外面松脆，里面柔软。你还可以找到用酸奶油和土豆制成的冰岛甜甜圈，质地更坚硬，更像蛋糕。纯乳清冰岛的乡村充满着可耕种的农场，可以去游览小径，参观出售自制冰淇淋和奶酪的乳制品。冰岛人喜欢喝纯净的乳清，他们声称它对肾结石有很好的疗效，因为蛋白质含量很高所以健身的人都很喜欢它。鱼肝油像维京海盗一样，以鳕鱼肝油开始新的一天。在一天的余下时间里，它会给你留下腥味，但其中富含omega-3脂肪酸以及维生素A,D和E.另外，至少根据渔民的传说，它可以使你抵抗感冒，给你令人难以置信的力量，并防止你生病。冰川水冰岛的冰川水是如此的纯净，你可以直接从河里喝水，也可以将水瓶举在瀑布下，然后加满。维京人喝水的风格是，张开嘴，同时在岸上做俯卧撑。